Buscando oficios imposibles encontré en la cocina la tarea perfecta, he decidido en este blog dar a conocer lo mejor que se hacer, los postres que con tanto cariño hago a los mios. Espero os gusten .
Soy yolychy.

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martes, 1 de marzo de 2011

MAGDALENAS DE CHOCOLATE


 MAGDALENAS DE CHOCOLATE

 Hoy es un día  de esos en los que es mejor no salir de casa, hace frío, lo aprovecharé haciendo unas magdalenas.

Ingredientes:

250g de harina
1 pizca de sal 2 cucharadas de levadura
1/2 cucharada de bicarbonato
2 cucharadas de cacao
175 g azúcar
150 g de cobertura de chocolate 70%
150 g de gotas de chocolate (mercadona).
75 g de mantequilla
1 vaso de leche
1 cucharada de extracto de vainilla
2 huevos

Elaboración:

En un bol  pon el azúcar y las yemas, batelo y reserva.


En una cazuela pon el chocolate y la mantequilla a fuego medio hasta que se derrita.


Mezclalo con el azúcar , los huevos que habiamos reservado, la harina, sal , levadura,  bicarbonato, cacao, leche, y vainilla.


En otro bol monta las claras a punto de nieve y mezclalo todo.


Se puede hacer con batidora,  thermomix, o varilla.
Una vez mezclado todo añadiremos las pepitas de chocolate.
Rellena unos moldes por la mitad aproximadamente.


Introducelo en el horno precalentado anteriormente. Pon una temperatura de 180º durante 15-20 minutos.



Decoralas para la ocasión.


Te servirán de desayuno, merienda, y podrás invitar a alguien a tomar café.

REFRAN: De cenas y magdalenas están las sepulturas llenas.
Espero te guste.

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