Buscando oficios imposibles encontré en la cocina la tarea perfecta, he decidido en este blog dar a conocer lo mejor que se hacer, los postres que con tanto cariño hago a los mios. Espero os gusten .
Soy yolychy.

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sábado, 7 de septiembre de 2013

FLAN DE NARANJA I

Esta receta me la ha pasado Sor Luisa .
 Es un flan muy fresquito que ella hace mucho en la comunidad donde vive .Tiene dos versiones , hoy os cuento la primera.



Ingredientes:

3 huevos
125 gramos azúcar
1 vaso de zumo de naranja

Elaboración :

Batir los tres huevos , con 125 gramos de azúcar y un  vaso de jugo de naranja  .




Puedes hacer tu misma  el caramelo con 125 gramos de azúcar , 2 cuharadas de agua y unas gotas de limón





Se pasa por un colador y se deposita en el molde acaramelado .






Mete al hornoa 180º al baño Maria hasta que cuaje , el tiempo depende del recipiente donde hagas el flan , para comprobar si ha cuajado , prueba con una varilla igual que se hace con los bizcochos .




Las naranjas son escarchadas , si quieres ver como se hacen 
Pincha aquí
 

 
REFRÁN : Estoy como un flan .
Espero te guste . 


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