TARTA DE NARANJA ESCARCHADA

Hoy celebramos el cumpleaños de mi madre 66 años. También hay que celebrar que lleva un año jubilada. 
He de decir, que la veo mejor que nunca. Lo aprendido este año ha sido el comienzo de muchas de las cosas pendientes que la quedan por hacer.

Ingredientes:

1  paquete de bizcocho de tres unidades

1 sobre de gelatina de limón

1 bote de leche ideal

1 vaso de agua 

1 vaso de zumo de naranja

3 cucharadas de azúcar

Caramelo líquido

Adorno de la tarta:

Bote de mermelada de naranja amarga

Chocolate de fundir

Naranja escarchada

Elaboración:

Utiliza un molde desmontable, impregna la base de caramelo liquido, coloca encima la primera base del bizcocho y reserva.

En una cazuela echamos el vaso de agua el de zumo y el azúcar.

Disuelve el sobre de limón, añade la leche ideal, déjalo cocer unos minutos sin que llegue ha hervir.

Impregna el bizcocho reservado, pon la segunda plancha y la misma operación con la tercera, esta última se impregnara la parte de arriba .

Déjala enfriar al menos 8 horas. Desmolda con mucho cuidado y decora a tu gusto.

He utilizado naranja amarga para cubrirla toda ella con una fina capa, es la preferida de mi madre, pero puedes utilizar cualquier tipo de mermelada.

Trocea  la naranja escarchada o puedes ponerla en gajos.

Derrite el chocolate, llena una manga pastelera desechable, corta el pico con un orificio pequeño, realiza figuras.

Dejar enfriar toda la noche.

He aprovechado el envase del bizcocho, pasando la manga con chocolate por los bordes.

Este es el resultado.

Anímate a probarla esta muy buena, personaliza a tu gusto o al de los tuyos, tendrás el éxito asegurado.

REFRÁN:  Al que con miel anda, algo se le pega.

Espero te guste.

TARTA DE MANZANA PARA MICROONDAS

Hay que ser practica de vez en cuando. Este es un postre muy rápido y muy cómodo. Esta hecho con unas manzanas que he cogido de los arboles de mi amigo Alfredo.

Ingredientes:

1 kilo de manzanas ( si son ácidas a mi me gusta más)
4 cucharadas de harina
4 huevos
4 cucharadas de azúcar ( puedes echar un poco más, con esta cantidad no queda dulce).
200 gramos de mantequilla
1 vaso de leche

Elaboración:

Pela y trocea las manzanas, pesalas aunque no hace falta ser muy precisos en la cantidad.
Tritura todos los ingredientes.

Puedes utilizar un molde de cristal, yo he preferido hacerlo en este de silicona porque voy a desmoldarla .
Mete al microondas 20 minutos, potencia máxima.
Transcurrido ese tiempo, dejarla enfriar.
 Puedes decorar con azúcar glas. También con mermelada, en este caso es de manzana, hecha de las mismas manzanas de la tarta.

Este es el resultado, prueba, es muy cómoda de hacer.

REFRÁN: La manzana podrida, pierde a su compañía.
Espero te guste.