GALLETAS DE BAUTIZO

             ¡¡¡ Mis primeras galletas de bautizo !!!

 Estoy muy contenta con el resultado , y lo más importante  he disfrutado mucho haciéndolas .

Ingredientes :

100 gramos de azúcar
200 gramos mantequilla
1 huevo
350 gramos harina
1 cucharadita vainilla

Elaboración :

He mezclado el azúcar con la mantequilla , después el huevo , y por último la vainilla y harina .
Una vez bien amasada la he envuelto en filn  (me gusta envolverla bien estirada , luego se trabaja mejor) .
 Deja en el frigorífico hasta endurecer .

Precalienta el horno  .
He forrado la bandeja de horno con papel vegetal , y cortado la masa en círculos con un cortapastas .

Deje cocer la pasta hasta que empezaban a tomar un poco de color .
Con fondant las he decorado , variando los colores del gorro .

REFRÁN : Cada bebé es un milagro único e imposible de repetir .
Espero os haya gustado .

GALLETAS DE HALLOWEEN CON FONDANT

Si no fuera tipico hacer galletas en las épocas de celebraciónes , halloween , navidades etc , yo seguro las haría igual , me encanta.

Ingredientes:

250 gramos de mantequilla
250 gramos de azúcar
2 huevos
1 cucharada de café de extracto de vainilla
500 gramos de harina
pizca de sal
pizca de jenjibre
canela al gusto

Elaboración:

Es tan sencilla como mezclar todo.
Siempre empiezo por la mantequilla y el azúcar , después los huevos , la harina y jenjibre , canela , vainilla y sal .

 Con un corta pastas he echo las figuras típicas de halloween y decorado con fondant .

Han quedado terrorificamente ricas , jejejejeje .

REFRÁN :  ¿ Truco o trato ?
Espero te guste .

GALLETAS DE TURRÓN, SÉSAMO Y JENJIBRE

He querido hacer unas galletas XL en forma de cara, se me ha ido un poco de las manos y casi las hago de tamaño real.

Ingredientes:

200 gramos de turrón blando
75 gramos de azúcar
1 huevo
250 gramos de harina de repostería
100 gramos de mantequilla
sésamo
jenjibre

Elaboración:

Mezcla la mantequilla con el azúcar y el jenjibre, desmiga el turrón y añadelo, seguido mezcla el huevo y la harina, amasa hasta formar una pasta con todos los ingredientes bien mezclados, forma una bola y envuelve en film , deja reposar la masa una hora aproximadamente en el frigorífico.
Pasado ese tiempo, la masa habrá endurecido y podrás trabajarla mejor.
Forra una bandeja de horno con papel vegetal y precalienta el horno a 180º.
Haz la forma que quieras, las galletas suelen hacerse de un grosor de 5 mm, siempre que hago galletas pongo encima de la masa un poco de film para trabajar mejor, verás que no se  pega el rodillo, metelas en el horno a 180º durante 10 ó 15 minutos.

He optado por hacer unas caras de niños un poco improvisadas , y a ver  que salia.
El pelo y los ojos están hechos con fondant.

Este ha sido el resultado.

REFRÁN:  Pero, que cara más dura.
Espero te guste.

GALLETAS DE NAVIDAD

Hoy hace mucho frío en la calle y no vamos ha salir, voy ha aprovechar la tarde haciendo galletas con mi hija lucia.
Sobre que las navidad esta cerca,  felicitaremos las fiestas regalando unas galletas tipicas de estas fechas.

Esta receta la he hecho tambien con marganina vegetal 100 % (sin lactosa) y han quedado igual de estupendas.

Ingredientes:

200 gramos de mantequilla
240 gramos de azúcar glas
1 clara de huevo
400 gramos de harina
50 gramos de maicena

Elaboración:

Mezcla todo los ingredientes, empezando por la mantequilla, azúcar, clara de huevo y harina, siguiendo este orden mezclaras mejor los ingredientes y conseguirás que quede más compacta y homogenea.

Introducirlas al horno previamente calentado, en una bandeja forrada con film de cocina, aproximadamente 10 minutos. No dejes que se doren, sino quedarán duras.

Pasado ese tiempo sacarlas del horno.

Aun caliente las he hecho un agujero en la parte de arriba para colgarlas en el árbol de navidad y presentarlas.

Ahora con masa fondant industrial he hecho formas para forrar las galletas.

Echale imaginación. Es como hacer manualidades.

Este es el resultado.

Igual se nos quedan duras porque  nos da mucha pena comerlas.

REFRÁN: Año nuevo, vida nueva.

Espero te haya  gustado.