LOS HUMILDES PASTELEROS

Hoy me ha entrado morriña al ver esta entrada en el borrador de mi blog sin editar, como el tiempo se ha parado en la viva de todos, he aprovecho para publicarla, y empezar a tomar las riendas de este blog que por unas causas u otras tengo un poco abandonado.
Quiero que quede plasmado el recuerdo de algunos momentos vividos, y de muchos meses compartidos con un grupo de personas, a cual más diferentes entre sí, pero con un punto en común, que es la pasión  por la repostería. 

 Alberto Perez Prada, desde hoy, apodado  "MAESTRO" ha sido nuestro gran descubrimiento, como profesional y mucho más como persona que formará parte de nuestras vidas siempre.

           GRACIASSSSSSSSSSSSSSSS

Alberto nos hizo trabajar duro, pero.... ¡¡¡¡ QUE BIEN LO PASAMOS ¡¡¡¡. Esos meses nos dejaron montones de recetas por poner en práctica, además de buenas amistades y muy buenos recuerdos.

       

¡¡¡ POR TODOS !!!

MESA CAMILLA, CON JUEGO DE CAFÉ EN FONDANT

¡¡¡ Hola !!!

Ultimamente no hago más que excusarme por no ser constante en las publicaciones, mi hija me riñe constantemente, pero así es la

vida, me faltan horas.

Quiero dar relevancia a esta foto por varios motivos, es sin duda, la foto que más me gusta de todas las que tengo hasta el momento, y he decidido, será la protagonista de mi 2ª exposición de fotos, en la que estoy trabajando.

Esta echa para "La tentación del sabor", decora la zona dedicada a los diferentes sabores de té que tienen, esta realizada en corcho blanco, forrada, y modelada con fondant.

Esta es otra de mis fotos favoritas, también seleccionada para la exposición y también esta echa para "la tentación del sabor", decora la zona de chocolates, que es su especialidad.

Agosto se aaaacaaaabaaaa, ¡ hay que disfrutaaaar ! nos queda poco de verano. 

                                 ¡¡¡ Hasta pronto !!!

MASTERCLASS CON DAVID PALLÁS

El chocolate ha sido siempre uno de mis mejores placeres.
Por si solo es el postre por excelencia, sus combinaciones son cada vez más variadas e interesantes, en mi recetario el chocolate es imprescindible, pero después de conocer a David Pallas, me he convertido en una adicta, una chocomaniaca con mucho más fundamento, por lo que conmigo, David as cubierto todas las expectativas de éxito en esta masterclass, no solo por compartir tus trucos y recetas, de lo más interesantes, sino por haberme echo sentir tan cómoda, que parecía estar en la cocina de mi casa, cocinando con unos amigos .
Eres sencillo, afable, amable, muy cercano y MMMMMMMMMM MUY GUAPO. JEJEJEJEJE. 
Me ha gustado mucho conocerte, GRACIAS.

 La " TENTACIÓN DEL SABOR " fue la organizadora del evento.

Tengo que destacar el esfuerzo y valentía de sus dueñas, para realizar este proyecto con los tiempos que corren .
Pero lo mejor de todo es que siendo una tienda tan pequeña, apostó por una idea grande, y gracias a su espíritu emprendedor, ha pasado una semana y todavía estamos recordando lo bien que lo pasamos. Por eso chicas GRACIAS, GRACIAS.

  
No quise perderme ni el más mínimo detalle, así que hice muchas fotos.
En primer lugar dio una clase teórica de atemperado de chocolate, realizando rocas de patatas fritas, peta zeta, y  frambuesa deshidratada.

 Elaboro bombones y nos enseño diversas formas de decoración.

 Daba pena comérselos.

Modelo un piano precioso y dio una clase magistral de la fusión que hay entre la repostería creativa y el bricolaje jejejejejeje.
Puro arte.

 Dio ideas para hacer figuras con las que decorar una tarta.

                HE AQUÍ EL RESULTADO FINAL.

             HASTA PRONTO DAVID PALLAS
 

REPOSTERIA CASERA EN EL SIGLO XXI

Después de meses de trabajo por fin mi primera exposición de fotos amater, referida al arte culinario de la repostería.

Desde que empecé este blog , me di cuenta que expresar con palabras, todas esas sensaciones que produce el olor de hornear un buen bizcocho, derretir chocolate, cocinar una tarta o galletas, es muy difícil, solo se puede llamar la atención del lector con una buena foto, en la que sin palabras, digas todo.

Esto es lo que he intentado transmitir, gracias a la oportunidad que me ha dado el Cdo de covaresa, con esta exposición de fotos.

     

María, directora de marketing del Cdo, me propuso inaugurar el mismo día del comienzo de las fiestas de san Lorenzo, así que el día 4 por la tarde con ayuda de mis hijos, nos pusimos manos a la obra.
 

Al día siguiente, que nervios.  .   .  .  .  .  . 31 fotos expuestas.

               
                La foto protagonista de la inauguración

                               Cucharas de chocolate

                          
                        
                                                   Resto de fotos
                                                                             

Estas son algunas de las locas del zumba del Cdo, que todas las mañanas van a darlo todo.

Quiero aprovechar para dar las gracias, a todas las personas, que siempre me apoyan en todo lo que emprendo.

           GRACIAS
                                 GRACIAS
                                                                                                                                 
                                                         GRACIAS

REFRÁN : Si el hombre alcanzara la mitad de los deseos que tiene, doblaría sus inquietudes.

1ª JORNADA DE NUTRICIÓN EN VILLACIAN

Para celebrar el dia Nacional de la nutricion en la residencia donde trabajo se celebro la 1ª jornadada de nutrición .
Esta entrada va dedicada a todas las personas que la hicieron posible aportando su granito de arena .

Me ha gustado mucho comprobar que hay personas trabajando en residencias de ancianos con mucha  vocación , amor a su profesion  y un entusiasmo fuera de serie para organizar actividades con los residentes , esté es el caso de  Rosa  Mongíl  medico del Hospital (Geriatra )

El decorado de este fotocol ha sido confecionado por los mismos residentes en una de sus actividades cotidianas , dirigidas por laborterapia

Durante la jornada el equipo de dietetica y nutrición les hablo de las buenas practicas a seguir :

Moverse para no envejecer , come y se feliz , la importancia del segundo plato , tres al día por lo menos , la salud del hueso , no te seques bebe agua , somos muchos a comer , en la mesa del comedor hablamos un montón .

Para la jornada fuimos invitados a dar una pequeña charla  otros dos blogeros y yo , para los tres era la primera vez que haciamos una exposición de nuestra aficcion personal  ( hobby ).                                             

Me gusto mucho conocer a Ana garrido de " Mejor Dulce "  escucharla  explicar lo que es para ella la repostería , me hizo sentir muy bien . Explicó como nunca podría hacerlo yo , mis propios sentimientos .

Otro blogero era alchef ¿ Se puede repetir ? los que seguis mi blog ya lo conoceis , habló de lo que es un blog y pudimos ver la pasión que tiene por la cocina a través de su trabajo .

 Ahora viene la parte en la que intervengo yo . Realice con ayuda de todos , un taller donde los residentes  confecionarón galletas .

 Se fueron haciendo  fotos que después utilicé  para hacer una exposición real de como elaboro mis recetas para el blog , durante mi clarla fuí mostrando las fotos del proceso .

 Tambien les  mostre a traves del blog  algunas de mis recetas favoritas .

TALLER   DE  GALLETAS

Los residentes durante la realización de la actividad nos demostraron mucho cariño ,  y todo salio según lo previsto .

 

Lo mejor de todo fué dar a probar mis galletas botón , me senti muy contenta con la aceptación. Ahí es donde aparecen esos sentimientos de los que Ana garrido hablaba en su charla y con los que me siento muy identificada .

REFRÁN :  A nadie le amarga un buen dulce y para muestra un botón .

Espero os haya gustado .