Hoy tenemos doble celebración, es el día del padre y el día de San José, pensando en algo original para regalarle, se me ha ocurrido hacer un bizcocho en forma de pala de padel, ya que es el deporte que practica. La idea ha gustado mucho a mis hijos, nos hemos puesto manos a la obra, y este es el resultado.
PALA DE PADEL
BIZCOCHO DE NARANJA
Ingredientes:
3 naranjas enteras con cascara y todo
800 g de azúcar
300 mil de aceite de girasol
300 g de harina
12 huevos
3 sobres de levadura royal
cointreau o cualquier licor
Para simular la empuñadura de la pala puedes utilizar regalices planos que encuentras en cualquier kiosco.
Elaboración:
Es una receta muy sencilla, he utilizado un molde de aluminio de un solo uso, el más grande que hay en el mercado de los chinos, con él practica mente sale la pala entera. He modificado las cantidades del bizcocho para que la altura de este sea lo más real a la pala posible.
Pon el horno a calentar a 200º mientras tanto, tritura todos los ingredientes, forra el molde de aluminio con papel vegetal para poder desmoldar bien el bizcocho.
Hecha la masa en el molde.
Metelo en el horno, baja la temperatura a 180º y cocinarlo durante 45 minutos, es mucha cantidad de masa por lo que pasado ese tiempo has de pinchar con un cuchillo en el centro del bizcocho para comprobar si esta cocido, si sale limpio esta hecho, si no tendrás que ponerle un poco más de tiempo.
Dejarlo enfriar, darle la vuelta como si fuera una tortilla de patata en una sartén con mucho cuidado y retirarle el papel vegetal, esta cara del bizcocho es mejor para trabajar.
Elijo el bizcocho de naranja porque la pala es de este color.
Con una hoja de periódico dibujo la pala y con un cuchillo corto la silueta.
La pala no entraba entera en el molde por lo que tuve que empalmar un trozo de bizcocho en el mango.
Con un descorazonador de manzanas simulo los círculos de la pala original.
Corto el patrón hecho con periódico y lo pongo encima del bizcocho dejando espacios como si fuera un puzzle fijandome en el dibujo original, para así glasearlo y conseguir el efecto deseado.
Hago las letras de la marca de la pala en cartulina para darle más autencididad.
Como si fuera una cinta enrosco el regaliz en el mango de la pala . Aprovecho para tapar el empalme del bizcocho.
Este es el resultado final.
REFRÁN: Dulce y vino borracho fino.
Espero te haya gustado.
