COCADAS

Las cocadas es una de mis especialidades, fue de las  primeras recetas que aprendí cuando empecé en el mundo de la repostería siendo una cría, con el paso de los años a llegado  a ser una de mis recetas  favoritas.

 Ingredientes:


1 bote de leche condensada de 750 gramos
un poco menos del peso de coco (600gramos)
2 yemas
oleas de helados (partidas en 4)
 piñones para adornar

 Elaboración:

Es una receta muy sencilla, mezclalo todo en un bol con ayuda de un tenedor.
Corta las oleas en cuatro ,  ponlas en una bandeja de horno forrado con papel vegetal.
Humedecete las manos ligeramente con agua, coge con una cuchara pequeña porciones de la masa y haz bolas con las manos.
Clava tres piñones, y  moldeala un poco.

Ponla encima de la galleta reservada en la bandeja de horno.

El horno lo pongo a calentar a 200º durante 10 minutos, pasado ese tiempo meto las cocadas y las dejo se doren por la parte de arriba, será en unos 10 minutos aproximadamente, lo veras rápido.

 Si te gusta el coco, y no estas a régimen, deberias probarlas, son una bomba.


REFRÁN:
 Espero te guste.