CAKE POPS PELOTA GOLF

Que ganas tenia de empezar a funcionar, he estado un poco parada estos meses, por varios motivos, una operacion sencilla y un proyecto que os contaré más adelante, pero ya he empezado a trabajar con muchas ganas .
Me gusta  hacer cake pos, antes de saber lo que era , ya hice el postre luciérnagas de chocolate.
Ahora debido a un proyecto que tengo entre manos, los he aprovechado para hacer estas pelotas de golf .

He confecionado un bizcocho con bastante harina porque después le añadiré queso crema para que quede más jugoso y ligue la masa para poder hacer bolas y confecionar  los cake pops .

Ingredientes:

4 huevos
250 gramos de azúcar
250 ml de aceite
250 mil de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
500 gramos de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
50 gramos de chocolade puro al 70 % cacao
2 cucharadas de cacao en polvo
120 gramos de azúcar
queso crema 

Elaboración:

Batir el huevo con el azúcar, de forma que quede cremosa, después añade la leche, el aceite y batir.
En otro recipiente tamiza la harina  para que coja aire, mezcla con  la levadura.
 Incorpora a la mezcla húmeda, tamizando la harina otra vez .

Añade el chocolate y el cacao en polvo, mezcla bien . Vuelca en un molde aceitado y enharinado y mete al horno 40 minutos a 180 º .
 Cuando este cocido deja que se enfríe 10 minutos y delmolda, deposita encima de una rejilla para que enfríe .
Cuando este frío desmiga el bizcocho .

Añade el azúcar con el bizcocho y mezcla queso crema poco a poco hasta conseguir una masa pastosa que puedas trabajar bien haciendo bolas .

En mi caso las he cubierto de fondant blanco pero hay muchas formas de decorar .

Ha quedado bonita verdad?

REFRÁN : Repetido  y a la larga, lo más adulce amarga .
Espero te guste .