TARTA DE CERVEZA Y CACAO

La ilusión del primer anito, es algo que perdura siempre en el recuerdo con muchísima ternura.

Para esta ocasión, no hay nada mejor que estar rodeado de tus animales preferidos.

Este bizcocho me parece espectacular, y para esta ocasión me parecía perfecto.

Ingredientes:

- Harina 250 gr.
- Cacao en polvo 75 gr.
- Azúcar 400gr.
- Bicarbonato 2 cucharaditas.
- Cerveza negra 250ml.
- Mantequilla a temperatura ambiente 250 gr.
- Nata de montar 140 ml.
- Huevos 2 und.

Elaboración:

1. Mezclar harina, cacao, azúcar y bicarbonato.Reservar.

2. Si lo haces en fuego, calentar la cerveza a fuego medio, cuando empiece a hervir, se añade la mantequilla en trozos, hasta que este bien derretida y bien mezclada con la cerveza.

3. Por otro lado mezcla la nata con los huevos.

4. Mezcla todos los ingredientes, quedará una masa líquida, es así, pero los ingredientes han de estar bien mezclados y sin grumos.

5. Cocer durante aproximadamente 50 minutos, a 180ºC.

FROSTING DE QUESO Y NATA

Ingredientes:

- Queso crema 300 gr.
- Azúcar glas 150 gr.
- Nata para montar 350 gr.

Elaboración:

1. Mezclar el azúcar con el queso.
2. Montar la nata.
3. Con una lengua y movimientos envolventes, mezclar todo.

Refrán: Sé jirafa: con los pies en el suelo y la cabeza en las nubes.

Espero te haya gustado.