GALLETAS DE TURRÓN, SÉSAMO Y JENJIBRE

He querido hacer unas galletas XL en forma de cara, se me ha ido un poco de las manos y casi las hago de tamaño real.

Ingredientes:

200 gramos de turrón blando
75 gramos de azúcar
1 huevo
250 gramos de harina de repostería
100 gramos de mantequilla
sésamo
jenjibre

Elaboración:

Mezcla la mantequilla con el azúcar y el jenjibre, desmiga el turrón y añadelo, seguido mezcla el huevo y la harina, amasa hasta formar una pasta con todos los ingredientes bien mezclados, forma una bola y envuelve en film , deja reposar la masa una hora aproximadamente en el frigorífico.
Pasado ese tiempo, la masa habrá endurecido y podrás trabajarla mejor.
Forra una bandeja de horno con papel vegetal y precalienta el horno a 180º.
Haz la forma que quieras, las galletas suelen hacerse de un grosor de 5 mm, siempre que hago galletas pongo encima de la masa un poco de film para trabajar mejor, verás que no se  pega el rodillo, metelas en el horno a 180º durante 10 ó 15 minutos.

He optado por hacer unas caras de niños un poco improvisadas , y a ver  que salia.
El pelo y los ojos están hechos con fondant.

Este ha sido el resultado.

REFRÁN:  Pero, que cara más dura.
Espero te guste.