Esta receta tambien me la ha dado mi prima Zulima , no se nota la ausencia del huevo.
No es la receta magistral del donuts, pero estan buenos .
500 gramos de harina de fuerza
130 gramos de azúcar
30 gramos de levadura prensada
40 ml de aceite
300 ml de leche templada
pizca de sal
GLASEADO
150 gramos de azúcar
3-4 cucharadas de leche
2 cucharaditas de esencia de vainilla
Con la leche templada, mezcla todos los ingredientes, deja en un bol la masa tapada con un trapo y dentro del microondas para que suba antes.
Estira la masa y haz redondeles del tamaño de un donuts, el vaso de sidra es muy apropiado, para el centro utiliza uno de chupito.
Frielos a una temperatura media , si es muy alta se doran demasiado, y si es muy baja absorven mucho aceite.
Dejalos escurrir en papel de cocina.
He rellenado con una jeringuilla unos de mermelada de fresa y otros de chocolate.
Para el glaseado he mezclado el azúcar con las cucharadas de leche y vainilla, lo he impregnado por el donuts, queda de lo más aparente.
Salen aproximadamente 19 unidades, si no los vas ha comer, congelalos, cuando los utilices segurán estando igual de buenos.
REFRÁN: Si no te comes un rosco, comete un donuts.
Espero te guste.
A estas horas de la mañana, me comería por lo menos un par de esos bien pringados con el cafe. Uhhhh!.... Que ricos...
ResponderEliminary que sin huevo pura enbuste si tiene huevo
ResponderEliminarHe querido publicar este comentario para darte las gracias por la apreciación, y disculparme por haber publicado una foto donde aparecia un huevo.Te puedo asegurar que la receta esta echa sin huevo, tengo otra receta con donut o berlinas donde si, contiene huevo de ahí la confusión. Creo que es un tema bastante serio el de las intolerancias con el que trabajo bastante y con el que no jugaria a mentir .De nuevo muchas gracias.
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