PIRULETAS PARA DIABÉTICOS Y 1ª JORNADA DE NUTRICION

Hace meses que mi hija lucia quiere que haga algún postre a Ana , es una vecina que a los pocos meses de vida , diagnosticaron que era diabética .
Son unas piruletas hechas con isomalta , es un edulcorante de aporte calórico reducido .
En los restaurantes se usa mucho para hacer figuras decorativas .

Quiero aprovechar esta entrada para anunciar que el próximo 28 de mayo es el día Nacional de la nutrición , con esté motivo , el centro Doctor Villacián de Valladolid celebra la

 1ª JORNADA DE NUTRICIÓN

 He tenido la suerte de ser invitada para hablar de mi blog  y realizar  un taller donde haremos  galletas.

Mi compañero y amigo Alfchef también participa , y me ayudará en el taller .
 Si no conoces su blog  pincha en ¿ Se puede repetir ?


Aquí os dejo el cartel de la jornada . Ya os contaré .

Ingredientes:

isomalta
palos de piruletas

Elaboración :

En una cazuela echa isomalta y deja que se caliente , no lo des muchas vueltas porque se forman burbujas , cuando veas que se ha derretido , añade una gota de colorante alimenticio para darle color , deja reposar un poco para que desaparezcan las burbujas , y deposita en un molde previamente untado en aceite de girasol .
Cuando este frío , despega del molde , unta un palo en isomalta y pegalo en la parte de atrás .

REFRÁN : El que no oye consejo no llega a viejo .
Espero te haya gustado .