Esta tarta sale muy rica , si además le haces el Cabello de Ángel casero, mucho mas rica . Como se utiliza hojaldre puedes hacer cantidad de variantes .
TARTA DE CABELLO DE ÁNGEL
Ingredientes:
un paquete de masa de hojaldre de 500g (vienen dos láminas).
cabello de Ángel
huevo para pintar hojaldre
azúcar y almendra en trozos
Elaboración:
Sobre una placa de horno extiende papel vegetal, pon la mitad de la masa y estírala (dependiendo de la forma que le quieras dar), echa el cabello de ángel por encima , si el cabello esta muy dulce la capa que se echara no será muy gruesa , en otra hoja de papel se pone la otra parte de la masa y se hace la misma forma , utiliza un rodillo corta pastas para hacer la forma de rejilla que aparece en la foto. Con la ayuda de el papel se pone encima de la base y se sellan los bordes con los dedos o con un tenedor. Se bate el huevo y con una brocha se pinta la parte de arriba , espolvorea azúcar por encima y almendra . Se introduce en el horno pre calentado a 180º. Cuando la capa de arriba este ligeramente tostada, se puede retirar del horno.
REFRÁN: Azúcar y canela hacen la vida buena
Espero te guste...
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