Esta receta la he sacado del fondo del armario, hacia algunos años que no la hacia, pertenece al libro secretos culinarios de las hermanas clarisas.
Me gusta por ser una receta muy natural y muy sencilla, además no contiene gluten.
Ingredientes:
3 huevos
500 gramos de queso de burgos
10 cucharadas rasas de azúcar
1 cucharada de harina de maíz (maicena)
Elaboración:
Se tritura todo. Engrasa un molde y vierte la mezcla. Metelo al horno previamente calentado a 180º durante 30 minutos. Con una varilla pincha el centro de la quesada, si sale limpia, esta lista, sino dejala unos minutos más. Dejala enfriar sobre una rejilla.
Decorala con frutas del bosque o frutas rojas, la mezcla de sabores harán que no te puedas resistir, eso es lo que me ha pasado a mi, hasta que no me la he comido entera, no he parado.
REFRÁN: Color, sabor, y sofistificación, las quesadas de frutas del bosque son.
Espero te guste.
Pues si las hacen las hermanas clarisas y tú, debe estar divino.
ResponderEliminarBesos. Lola