Es una preparación muy sencilla, de la que todos hemos oído hablar a nuestras abuelas, debido a que en época de la guerra o posguerra , era muy asidua en la mesa de cualquier familia, porque a parte de ser muy económica , posee un alto valor nutritivo.
Ingredientes:
pan
almendras molidas o pasta de almendras
azúcar al gusto
1 litro de leche
Elaboración:
Ponemos a calentar la leche con una rama de canela, y si quieres puedes poner la parte amarilla de la corteza de limón, deja cocer unos 5 minutos y retira la canela.
Si utilizas la pasta de almendra desmigarla y pon a cocer, si utilizas almendra molida o picada púes igual, da vueltas y deja cocer hasta que se deshaga y empiece a espesar un poco.
Echa un poco de azúcar, la cantidad es personal depende de lo dulce que te guste.
Puedes servirla así, espolvoreando canela
Espero te guste.
Gracias por la receta, si algo me recuerda a sabor navideño es este postre.
ResponderEliminarMi abuela antes de estar enferma nos lo preparaba todos los años, y yo que no soy muy goloso, lo disfrutaba muchísimo.
Un saludo de Alfchef
Esta sopa es muy sencilla pero esta muy buena, yo también la hago. Deliciosa.
ResponderEliminarBesos. Lola
Hola!! como me he alegrado de ponerme a buscar esta receta, así entre un montón de sitios te he descubierto,yo también soy vallisoletana y tengo un blog de cocina.
ResponderEliminarAprovecho para llevarme tu receta, quedarme de seguidora y felicitarte el año.
Un abrazo!!! Y otro para los comentaristas anteriores con los que comparto desde hace tiempo contacto vía blog.