COOKIES

Me encantan las cookies de chocolate mmmmmmmmmm tengo que parar , así es imposible llegar al verano con unos kilos de menos , por otro lado , mi salud es buena , ¿ porque renunciar al placer de comer ? y con esta pinta son  ¡ IRRESISTIBLES ! .

Ingredientes:

280 gramos de harina
200 gramos de mantequilla
200 gramos de azúcar moreno
 1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de levadura
2 cucharaditas de esencia de vainilla
1 huevo
 pepitas de chocolate puro o con leche


Elaboración:

En un bol mezcla  el azúcar moreno , levadura , sal  , huevo y mantequilla a temperatura ambiente
Mezcla todo muy bien , después añade la harina  y sigue mezclando hasta obtener una masa homogénea y un poco pegajosa , lo último serán las pepitas de chocolate .

Forra una bandeja de horno con papel vegetal  y haz montones del tamaño que quieras , después adorna con 3 ó 4 pepitas .

Mete al horno unos 10 ó 12 minutos .

REFRÁN: Da más vueltas , que galleta en boca de vieja .
Espero os guste .