ARROZ CON LECHE

Me he dado el gustazo de hacer  arroz con leche en cazuela de barro.

Ingredientes:

1 litro y medio de leche
125 gramos de azúcar
100 gramos de arroz
la parte amarilla de un limón
canela en rama
canela en polvo para decorar o servir

Elaboración:

En una cazuela pon a cocer durante unos 20 minutos , la leche , unas ramas de canela y la parte amarilla de un limón.
Pasado ese tiempo retira las cascaras de limón y la rama de canela.
Después echa el arroz , da vueltas , cuantas más mejor , otros 20 minutos.
 Añade el azúcar y sigue dando vueltas  unos 10 minuto más . Este tiempo es un poco relativo , a mi personalmente me gusta el arroz cremoso , por lo que aquí igual lo tengo cinco minutos más ,  pero tienes que tener en cuenta el tipo de arroz , el calor de la cazuela etc .  Lo  mejor llegados a este punto , es  probarlo.

Mmmmmmmmmm ¡ ha quedado de locura, adios regimén, casi me lo he comido yo sola.

REFRÁN: Con buen palo, y mucha canela, que bien guisaba mi abuela.
Espero te guste.